小学饭盒减钠 仍超标64% 4/10纤维不足 政坛倡加菜

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  原标题:香港(Hong Kong)小学午餐盒装饭菜钠含量超过标准63% 卫生署促逐年减

10月十六日电 据东方之珠《大公报》报导,东方之珠卫生署调查发现,东方之珠小学午餐盒装饭菜钠含量继续下滑但仍超标,钠含量平均达818毫克,比孩子午餐标准500毫克超过标准63%。署方必要盒装饭菜供应商按年减钠5%,10年后完结。有盒装饭菜供应商称,有营养师范专校责调配健康盒装饭菜,用原始香草熬制酱汁,减弱用盐。

全港约36万小学生大多数在校午膳,卫生防护核心抽验小学午膳饭盒,发现平均纳含量较5年前收缩14%,跌至817.8毫克,仍大于8虚岁上学的小孩子的提出摄取量逾十分之六,有3款饭盒的钠量更超出上学的儿童211日所需,当中四款属素菜。而饭盒的平均维生素含量也超越提出水平,并有五分二饭盒纤维素不足,反映饭盒多肉少菜。除了要加菜,该大旨建议午膳供应商可加粳米或粟米以充实纤维。

8月21日电 据香岛《大公报》电视发表,为压缩Hong Kong上学的小孩子盐及钠摄取量,东方之珠卫生署本学年开始展览自愿性“高校午膳减盐陈设”,建议午膳供应商减弱膳食中钠含量。截到现在年一月,共有13家供应商加入,向全东方之珠440所完全小学提供约2柒十四个减钠午膳餐款,每款钠含量平均减9%,最后目的期望十年内午膳钠含量收缩约47.3%。

  据东方之珠《大公报》报道,香岛卫生署调查发现,东方之珠小学午餐盒装饭菜钠含量继续下滑但仍超过标准,钠含量平均达818毫克,比孩子午餐标准500毫克超过标准63%。署方要求盒装饭菜供应商按年减钠5%,10年后达到。有盒装饭菜供应商称,有营养师范专校责调配健康盒装饭菜,用原始香草熬制酱汁,减少用盐。

图片 1Hong Kong卫生署调查发现,小学午餐盒装饭菜钠含量继续回落但仍超过标准。图片来自:香岛《大公报》记者 杨州/摄

卫生防护宗旨与食品安全焦点于当年七月,同日在26间小学抽验九十五个午膳饭盒,与「中国定居者膳食营养素参考摄入量」作比对,发现饭盒平均钠量为817.8毫克,比七虚岁上学的小孩子的中午举行的宴会提出摄入量高64%。

图片 2图表来自:香港(Hong Kong)大公报

  据广播发表,东方之珠卫生署今年1十二月自由抽取26所全日制小学调查,收集100份一年级至三年级的中午举行的宴会样本。发现每份午餐平均钠含量达818毫克,达到二零一九年少于905毫克的减钠指标,较5年前减14%,过量摄入会增病毒性心肌炎危害。

据报纸发表,香岛卫生署今年14月随机抽取26所全日制小学调查,收集100份一年级至三年级的午饭样本。发现每份午餐平均钠含量达818毫克,达到今年点滴905毫克的减钠目的,较5年前减14%,过量摄入会增急性心包炎风险。

两素菜饭盒钠量超全日摄取量

钠是涵养人体机能健康运转的必备营养素,但摄入过量的钠会导致早搏。依照2011年“Hong Kong小学午膳营养素测试”,42%学生午膳中所含纳含量超出天天的总提议摄取量。

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